Жироуловитель под мойку

Сточная вода от мест общественного питания загрязнена жирами и жиропродуктами. Поэтому жироуловитель для кафе – обязательный элемент. Он предохраняет трубы канализации от проникновения в них высоких концентраций жиров, которые могут стать причиной уменьшения пропускного диаметра или засора, и как следствие, остановке работы кафе.

Жироловку для кафе можно установить двумя способами:

1. На выпуске канализации из кухни или здания;
2. Непосредственно под мойкой.

Первый вариант в современном мире применяется редко. Он дороже, сложней в эксплуатации и не спасает от засоров на сборной линии трубопроводов от моек.

Жироуловитель для кафе под мойку

Жироуловитель под мойку – это компактная, модульная установка, которая монтируется непосредственно под каждой мойкой или на сборной линии от нескольких. Она может иметь вертикальное или горизонтальное, наземное или подземное исполнение. Каждый жироуловитель оснащен герметичным уплотнителем для предотвращения проникновения неприятного запаха из канализационной сети в помещение. В обвязочных трубопроводах жироуловителя для кафе под мойку рекомендуется предусматривать байпасную линию, для пропуска расхода превышающего расчетный по ней. Обводной трубопровод не допускает перелива жироуловителя.

Жироловки под мойку выполняются из различных типов пластика: термостойкого, инертного, пищевого (полипропилена), стеклопластика, пвх и т.д. Так же в качестве материалов для жироловки иногда применяют армированный стеклопластик, полиэфирные смолы. Конструктивно установка состоит из двух отделений: первое — приемное служит для осаждения механических примесей – взвесей (за счет действия силы тяжести — гравитации), а второе – отделение доочистки служит доочистки за счет фильтрования сточной воды через коалисцентные фильтры. В коалесцентном фильтре происходит слипание частичек жира, за счет чего им легче всплывать на поверхность. Удаление собранных жиров производится через крышку.

Подбор жироуловителя

Подбираются жироловки исходя из расхода сточных вод, исходной концентрации жиров, номинальной производительности установки и необходимой степени очистки. Также при выборе очистного оборудования необходимо учитывать специфику проектируемого заведения:  для кафе жироуловитель необходимо подбирать на максимальный секундный расход сточных вод, это позволит ему:

• Выдерживать пиковые сбросы;
• Обладать высокой производительностью;
• Иметь увеличенный объем камер.

К преимуществами установки жироуловителя для кафе под мойку можно отнести:

• Защиту трубопровода канализации, что увеличивает срок его службы и позволяет проводит прочистки реже.
• Такой тип жироловок не боится перепадов температур (может выдерживать температуру стоков до 70℃.
• Такой тип жироуловителя оптимален для небольшого кафе или другого пункта общественного питания, так как он занимает мало места, достаточно эффективен, прост в эксплуатации. Часто жироуловители для кафе снабжаются датчиками и сигнальными устройствами, которые сообщают об износе фильтра.
• Возможность изготовления жироуловителя на заказ, по необходимым для заведения размерам.
• Широкий выбор моделей от различных производителей жироуловителей.