Что такое автоматизация ресторана?

Все больше владельцев ресторанов и кафе задаются вопросами, например, как снизить издержки, и повысить прибыль? Как добиться максимальной реализации скрытого потенциала заведения и получить конкурентное преимущество? Прогресс не стоит на месте, на рынке услуг доминирующую позицию начинают занимать системы ресурсного управления, такие как автоматизация ресторана. Благодаря автоматизации процесса обслуживания сфера ресторанного бизнеса приобретает такие ценные качества, как скорость обслуживания и достижения более высокого уровня сервиса.

У каждого заведения со временем складывается список постоянных клиентов с собственными предпочтениями и вкусами. В некоторые дни поток клиентов бывает настолько велик, что работники заведения могут не успевать принимать заказы и нередко их путать в процессе обслуживания. Установка специальной аппаратуры с программным обеспечением, ориентированным на продукцию и услуги ресторанного бизнеса, помогает избегать возникновения всяких форс-мажорных обстоятельств.

Что нужно знать при заказе автоматизации ресторана?

Автоматизация рабочего места — отнюдь не простое дело, оно требует серьезного подхода и реорганизации плана ресторана. В первую очередь это связано с тем, что все компьютеры и панели управления нуждаются в электрическом питании и синхронизации друг с другом. Часто бывает так, что из-за перепадов напряжения, а то и вовсе отключения электричества, приборы часто перезагружаются и не сохраняют информацию. Специалисты советуют владельцам ресторанов позаботится об этом заранее и приобрести ИБП (источник бесперебойного питания).

Следует также позаботиться о внешнем виде оборудования, что бы оно не выделялось на фоне общего дизайна заведения. Неэстетичный вид аппаратуры может оттолкнуть клиентов или же они будут чувствовать себя некомфортно.

Автоматизация процесса обслуживания подводит к такому немаловажному вопросу, как обучение рабочего персонала. Ведь работа с электронной программой требует определенного опыта. Об этом стоит подумать заранее и провести тренировки работников в нерабочее время, чтобы избежать неприятных моментов во время обслуживания клиентов.